Pstrąg na grila4

Pstrąg z folii w koperku

(przepis dla 1 szt. porcyjnego pstrąga)
1 szt. pstrąga
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1 pieczarka
masło
sól
pęczek koperku
70 cm folii alum.

Rybę umyć, pozbawić skrzeli, dokładnie natrzeć solą, środek ryby obficie nafaszerować farszem : wymieszaną cebulą w kostkę, czosnkiem w kostkę, pół - plastrami pieczarki i grubo pokrojonym koperkiem. Skórę ryby po obu stronach obficie oprószyć drobno pokrojonym koperkiem po czym zawinąć dokładnie w podwójną folię aluminiową, mocno natartą masłem, zawijając końcówki folii. Piec na mocno rozgrzanym grilu lub piekarniku ok. 15 min. NIE PRZEWRACAJąC !
Smacznego

Ziemko